Etre femme dans différentes cultures

Mutilation génitale, pourquoi?

Pourquoi mutile t-on les jeunes filles? On leur coupe le clitoris sans lequel elles ne réssentent rien lors des rapports sexuels. On leur coupe les petites lèvres. Et pourtant celles-ci sont d'une importance capitale. Lors de l'accouchement, le vagin de la femme non mutilée s'ouvre sans faire de dégâts et la tête du bébé sort aisement.tandisque si la est mutilée, il se peut que le bébé, ayant des difficultés pour sortir, fasse des dégâts à son passage: il y aura une déchirure entre le vagin et l'anus. Si cette femme n'a pas réçu de bons soins peut mourir.

Quand on coupe les petites lèvres, il y a aussi un autre inconvénient: le tissu qui entour le vagin n'est plus là, alors le vagin est exposé, l'humidité peut entrer et on est tout le temps exposé aux infections.

Les gens qui mutilent leurs enfants disent qu'il s'agit d'une tradition, que c'est pour éviter à leurs filles d'avoir de relations sexuelles précoces.

En lisant ce qui est écrit plus haut, est-ce que la mutilation a des avantages ou des inconvénients? 

Mes chères mères et soeurs, mettons fin à la mutilation car elle nous nuit.Tous nos organes ont de l'importance, alors pourquoi s'en séparer?

J'éspère que ce message sera compris par tous.

Ce plat est typique guinéen.On le cuisine quand on a des invités ou on veut l'envoyer à quelqu'un.

 Pour 10 personnes

INGREDIENTS:

- 1kg de couscous

- 1kg d'oignon

- 10 cuisses de poulet

- 1 tomate

- 2 poivrons (jaune et rouge)

- 1 boule d'ails

- 4 petites cubes maggi (etoile), 1 knor

- épices: poivre, gingembre, safran

- 1 cuillère à café de sel

- un demi litre d'huile

- 1kg de bananes

- 1 concombre 

- 1et demi litre d'eau.

- 2 cuillères à soupe de moutarde

- Vinaigre

PREPARATION:

Pour le couscous, c'est la même préparation que le couscous marocain.

Pour la sauce:

On découpe les cuisses, on enlève la chair, on lave avec du vinaigre et de l'eau, on les met dans une marmite, on ajoute l'eau, 3 pincés de sel, 1 cuillère de moutarde et 2 ails. On met la marmite sur le feu et on laisse cuir.

On epluche les oignons, les ails et on lave.On découpe les oignons et le poivron rouge, la tomate, on écrase les ails.On met le tout dans un bol, on ajoute les épices, les cubes maggis, le knor, le sel et la moutarde.

 Quand l'eau est totalment finie dans la marmite, on la met de côté, on met le poêle sur le feu, on met l'huile et quand ça chauffe on met le poulet. Quand c'est bien doré, on met le poêle de côté, on remet la marmite sur le feu, on verse l'huile et le poulet dedans et on rajoute le mélange qu'on a indiqué plus haut et on mélange. Quand c'est bien cuit, on éteint le feu.

On découpe le poivron, le concombre et les bananes.

Enfin on met quelques cuillères de couscous dans une assiette, on met la sauce dessus, avec des rondèles de concombres, de poivrons et de bananes.

                              BON APPETIT!!

 Pour 10 personnes

INGREDIENTS:

- 1kg de couscous

-  1kg de viande

- 2 oignons

- 1 verre d'huile de maïs

- Une cuillère à café de sel

- 2 tomates fraiches

- 1 cube de bouillie de viande (cnor)

- Epices: 1 cuillère à café de gingembre, un poivre noir, le safran,

- 2 courgettes

- 4 carottes

- 250g de pois chiche

- 2 navets

-1et demi litre d'eau

PREPARATION:

mettre dans la casserole la viande, le persil haché, l'oignon, la tomate, les épices, le sel, l'huile.

 On met sur le feu, on melange et on laisse là pendant 5mn. Après on y ajoute de l'eau chaude et de pois chiche.

 On laisse cuir. En même temps on prépare le couscous.On le met dans un bol et on rajoute de l'huile.

On mélange le couscous avec l'huile et ensuite on répète l'action avec de l'eau tiède

 lorsque  le couscous se gonfle on le mélange et on le met dans la couscoussière pour qu'il cuisse.

 Quand la vapeur monte, on attend 20mn, on verse le couscous dans un bol, on l'etale avec de l'eau tiède, on le laisse là pendant 15mn et on le rémet dans la couscoussière.On repète 2 fois l'action et puis on met du sel.

On épluche les légumes, on lave et les met dans la marmite.On attend qu'ils cuissent.

Enfin on met le couscous dans une assiette, on met la sauce dessus et on mange

Combien de choses se passent dans une cuisine? L'endroit par excellence où créer, travailler, parler, essayer, découvrir, experimenter. En s'échangeant des recettes typiques des nos pays, on a eu l'occasion de mieux nous connaître, de partager des souvenirs, de discuter et raconter nos vies.

A travers ce blog, on voudrait vous faire connaître ce qu'on a appris l'une de l'autre.

Nous venons du même continent, l'Afrique, mais de deux pays différents: la Guinée Conakry et le Maroc. Actuellement, nous sommes en Belgique et nous avons deux histoires très différentes.

Nous nous sommes rencontrées ici au monde des possibles pendant un cours d'informatique. De l'ordinateur, nous sommes passées à partager des recettes, des outils de cuisine, des rêves et des expériences de souffrance (dont vous trouverez des articles sur le blog).